Auf Märkten an der Côte d’Azur Erinnerungsstücke erstehen Ein Erinnerungsstück oder auch zwei oder drei von der Côte d’Azur für Daheim? Wir alle mögen das. Ich auch. Am besten gelingt mir das mit meinen Fotos, aber auch mit Souvenirs. Kleine Andenken, die typisch für das Land, den Urlaubsort oder den Urlaub sind, die ich mir […]
Crème brûlée – ein Stück Frankreich
Eine Crème brûlée kann den Frankreichurlaub verlängern Tja Süsskram, den mögen wir alle. Den brauchen wir auch manchmal. Dabei wissen wir, wie ungesund zu viel Zucker ist. Zuckerfrei ist das langfristige Ziel. Daher versuche ich auf Teufel komm raus den Zucker zu reduzieren. Komplett auf Süsskram verzichten möchte ich aber nicht. Gibt es gesunden Süsskram? Ich […]
Rotes Blech mit Reis
Rotes Blech mit Reis zum Mitnehmen Heute erzähle ich dir mal, wie ich mich auf ein Türchen vorbereite. Nein, nicht Streckenverlauf, Distanz und Wetter. Viel profaner. Rein essenstechnisch gesehen. Mein Proviant. Da ich im laufe der letzten Jahre einige Unverträglichkeiten (Gluten, Laktose, Histamin) entwickelt habe, kann ich unterwegs nicht mehr überall Essen gehen. Daher muss […]
Wildkräuter-Gurken-Smoothie
Mitbringsel von meiner Wildkräuterwanderung Da komm ich nun von meiner ersten Wildkräuterwanderung mit meinen Schätzen nach Hause, und was nun? Etwas Einfaches, Schnelles muss her, noch heute, sonst verderben mir die Kräuter. Auf die selbstgepflückte Zitronenmelisse schütte ich gleich mal einen Liter kaltes Wasser. Etwas ziehen lassen. Trinken. Sehr erfrischend bei der Hitze. Das hat […]
Wildkräuterwanderung
Wildkräuterwanderung – Wahre Schätze entdecken Weißt du eigentlich, was du für Schätze in deinem Garten und am Wegesrand finden kannst? Ich wusste es bis heute nicht. Eine Kräuterwanderung stand schon lange auf meiner TO-DO-Liste. Bisher war ich zu feige, die Wildkräuter allein an Hand von Bestimmungsbüchern zu sammeln und zu verarbeiten. Es ist schon etwas anderes, wenn […]
Gorges du Blavet
Gorges du Blavet Rundweg Selbst wenn wir auf großer Tour sind, sprich im Urlaub, können wir es nicht lassen. Wir machen Türchen, Vor-Ort-Türchen. In diesem Jahr ist unser Reiseziel die Côte d’Azur und die Provence in Südfrankreich, jeweils für eine Woche. Für die 1200 km Anfahrt gönnen wir uns zwei Tage, das ist weniger stressig. […]
Nette Seen
Nette Seen Rundweg Das wir ein „Türchen“ machen wollen steht fest. Unser Ziel jedoch nicht. Diese Entscheidung treffen wir für gewöhnlich spontan beim Frühstück, nach einem Blick auf die Wetterapp. Schließlich haben wir von unserer Homebase in Köln vier Himmelsrichtungen zur Auswahl. Bei einem Umkreis von 100 km für einen Tagesausflug, den wir uns vor Jahren […]
Orange-Smoothie – ein Sommergetränk
Orange-Smoothie – Eine erfrischende Zwischenmahlzeit Magst du Smoothies? Orange-Smoothies? Ich liebe sie, allerdings nicht täglich und meist nur vormittags, als zweites Frühstück. Nachmittags nasche ich lieber etwas mit Biss. Eine Ausnahme mache ich im Sommer. Da darf es auch nachmittags etwas zum Trinken sein. Einzige Bedingung, es soll erfrischen. Wie Infused-Water oder eben ein Smoothie. […]
Pulsbachklamm
Pulsbachklamm Rundweg Wir besuchen die Pulsbachklamm in Rheinland-Pfalz Ende April. Unsere Anreise erfolgt mit dem Auto und wir finden gleich einen Parkplatz bei der großen Stehle an der B42, direkt am Rhein zwischen Kestert und St. Goarshausen. Der Zugang zur Klamm ist gut ausgeschildert und so kann es ohne langes Suchen in Karten oder GPS-Systemen […]
Ernährungsinfos zu meinen Rezepten
Dummerweise habe ich in den letzten Jahren einige Unverträglichkeiten gegenüber verschiedenen Nahrungsmitteln entwickelt. Die Gründe dafür sind sicherlich vielfältig, aber hier nicht Gegenstand meines Blogs. Einige Ernährungsinfos zu diesem Blog möchte ich dir aber nicht vorenthalten.